субота, 25. март 2017.

BOZA I LIMUNADA


Dok još nisu postojali frižideri, Cocta, Coca-Cola i slični osvežavajući napici, po varoškim ulicama prodavane su, posebno s proleća i leti, boza i limunada iz kolica koje je gurao bozadžija ili njegov momak (boza se spravljala od kukuruznog brašna, kvasca, šećera i vode). 

Na dnu kolica, u slami, nalazio se led, koji je zimi vađen s Velikog bačkog kanala, pa je čuvan u dubokim podrumima, te su boza i limunada bile hladne. Za pola dinara ili dinar moglo je da se popije dva i po deci ili pola litra ovih napitaka, koje bi neki kupci pomešali pola-pola, pa bi se takva mešavina nazivala "špricer"... 

Na fotografiji: prodaja boze i limunade somborskog bozadžije Salija Rasimovića iz kolica na ulici (između Gradske kuće i palate "In foro"), oko 1930. godine.

Milan Stepanović
(preuzeto sa fb profila)

Нема коментара: